低纖維飲食妨礙腸道微生物恢復(fù)

腸道微生物指動(dòng)物腸道中存在的數(shù)量龐大的微生物，這群微生物依靠動(dòng)物的腸道生活，同時(shí)幫助寄主完成多種生理生化功能。腸道不僅是人體消化吸收的重要場所，同時(shí)也是最大的免疫器官，在維持正常免疫防御功能中發(fā)揮著極其重要的作用。人體腸道為微生物提供了良好的棲息環(huán)境，具有人體自身不具備的代謝功能。作為人體最龐大、最復(fù)雜的微生態(tài)系統(tǒng)，腸道微生物本身及其代謝產(chǎn)物不僅能調(diào)節(jié)人體健康，更在膳食和宿主之間起到了重要的橋梁作用。正如諾貝爾獎(jiǎng)獲得者Joshua Lederberg曾指出的，人體與人體共生微生物構(gòu)成了超級(jí)生物體(superorganism)。

美國加州斯坦福大學(xué)的Kerwyn Casey Huang和同事研究了植入人類腸道微生物的老鼠的腸道菌群。在5天里，研究小組用常見的抗生素，如鏈霉素和環(huán)丙沙星，對(duì)老鼠進(jìn)行治療。相關(guān)成果近日發(fā)表于《細(xì)胞—宿主和微生物》。

他們發(fā)現(xiàn)，在嚙齒類動(dòng)物開始使用抗生素的半天內(nèi)，腸道微生物密度下降到10萬分之一。某些微生物種類在服用抗生素的第三天開始恢復(fù)，但喂食纖維含量較低食物的老鼠，恢復(fù)的時(shí)間有所延遲。

研究人員還給老鼠注射了鏈霉素，發(fā)現(xiàn)單獨(dú)飼養(yǎng)的老鼠比群居的老鼠恢復(fù)得更慢。鏈霉素會(huì)消滅動(dòng)物體內(nèi)的不同菌株，但群居生活的老鼠可能通過吸收“室友”體內(nèi)的微生物，更快重建腸道微生物群落。

作者認(rèn)為，西方社會(huì)普遍存在的缺乏纖維的飲食和高度清潔的環(huán)境可能會(huì)阻礙服用抗生素的人體內(nèi)微生物群的恢復(fù)。(生物谷Bioon.com）

小編推薦會(huì)議 2020（第六屆）腸道微生態(tài)與健康國際研討會(huì)

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