近日，一篇刊登在國際雜志Nature Medicine上的研究報告中，來自麻省總醫(yī)院等機構的科學家們通過研究發(fā)現(xiàn)，富含健康和植物性食物的飲食方式或與特定腸道菌群的存在及豐度直接相關，而這些腸道菌群則與機體多種疾病的發(fā)病風險降低有關，比如肥胖、2型糖尿病和心血管疾病等。

研究者Chan說道，我們發(fā)現(xiàn)，腸道中特定的微生物種類、特定食物和某些常見疾病的風險之間存在明確的關聯(lián)；我們希望能夠利用這些信息來幫助人們通過改變?nèi)粘ａ槍ζ錂C體腸道微生物組的飲食方式，從而避免嚴重健康問題的發(fā)生。這項名為PREDICT 1（Personalized Responses to Dietary Composition Trial 1，膳食組成個體化反應試驗1期）的宏基因組研究分析了參與者機體微生物組的組成、其飲食習慣和心血管代謝的血液生物標志物的水平，研究者發(fā)現(xiàn)了明確的證據(jù)表明，微生物組或與特定食物和飲食直接相關，微生物組的組成也與機體疾病的代謝生物標志物水平直接相關；此外，相比諸如遺傳因素等因素而言，機體的微生物組也與這些生物標志物之間存在密切關聯(lián)。

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研究機體微生物組、飲食和疾病之間的相互關聯(lián)往往涉及很多變量，因為目前人們的飲食趨向于個體化，而且會隨著時間延續(xù)發(fā)生一些改變；這項試驗的兩個優(yōu)點是參與者的數(shù)量和研究者所收集到的詳細信息。PREDICT 1研究計劃是一項國際化的聯(lián)合研究項目，研究人員旨在闡明人群飲食、微生物組和心血管代謝的生物標志物之間的關聯(lián)，他們從來自英國和美國近1100多名參與者中收集到了微生物組的測序數(shù)據(jù)、詳細的長期飲食信息和數(shù)百種心血管代謝血液生物標志物的信息。結果發(fā)現(xiàn)，攝入富含健康基于植物食物的飲食的人群機體中特定腸道菌群的水平往往較高，而參與者腸道微生物組的組成與特定的營養(yǎng)物質、食物組分和一般的飲食指數(shù)之間存在強相關性，此外研究人員還發(fā)現(xiàn)了可靠的基于微生物組的肥胖生物標志物、心血管疾病和糖耐量受損的生物標志物。

研究者Tim Spector說道，當你吃東西的時候，你不僅僅是在滋養(yǎng)自己的身體，你同時也在滋養(yǎng)著腸道中數(shù)萬億的微生物群落，比如，擁有富含普氏菌屬（Prevotella copri）和囊胚菌（Blastocystis species）的微生物組往往與機體維持餐后良好的血糖水平有關；而微生物組中含有其它物種則與較低的餐后血脂和炎癥指標有關，研究人員相信，利用參與者機體的微生物組數(shù)據(jù)或能幫助確定尚未出現(xiàn)癥狀的人群患心血管代謝疾病的風險，也能用來開發(fā)專門為改善人群機體健康的個性化飲食。

研究人員非常驚訝在分析中能發(fā)現(xiàn)如此龐大的“好”與“壞”的微生物群落；而有趣的是，微生物學家對這些微生物或許知之甚少，甚至對有些微生物菌群還沒有命名；最后研究者Curtis Huttenhower表示，人群的飲食和腸道微生物組都是高度個性化的，PREDICT研究計劃是研究人員最早開始大規(guī)模揭示這一復雜分子網(wǎng)絡的研究項目之一；后期他們還將繼續(xù)深入研究分析腸道微生物組、飲食和機體代謝健康之間關聯(lián)背后的分子機制。（生物谷Bioon.com）

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